メニュー会議

６月からの夏メニューの打ち合わせ

和食はサッパリと…ぶっかけ蕎麦・うどん・きしめんを追加。

洋食は野菜たっぷりの野菜カレー。

パーティーメニュー用の牛肉と白菜のテリーヌ、鮭のムースは絶品でした。

価格決定と構成が難しいところですが、基本的に日替わりメニューを和食、洋食３品ずつ提供していくので、日替わりメニューを中心に考えようかな…(^。^;)

ちょっと食べ過ぎてお腹が